Quantas histórias você conhece sobre a Coca-Cola? Algumas dessas informações serão falsos mitos, mas outras são tão verdadeiras quanto "2 + 2 = 4". Para uma amostra, o experimento com leite e Coca Cola que mostramos aqui.

Neste vídeo você verá que se misturar leite e Coca Cola, o líquido gasoso começa a perder sua intensidade de marrom como por mágica.

Por que a Coca-Cola parece se transformar em água?

Embora pareça um truque ou mistério digno da Nave do Mistério, a verdade é que tem uma explicação científica perfeitamente lógica. A resposta está no ácido fólico que o leite contém e que reage ao entrar em contato com os ácidos da Coca-Cola. Essa reação química é chamada de precipitação e gera uma divisão nas substâncias criando uma massa densa que se acomoda no fundo da garrafa. Isso nada mais é do que leite estragado com os ácidos do refrigerante.

Outra curiosidade é que a velocidade da reação é maior em temperaturas mais altas, então é lógico que com o leite quente essa reação de precipitação seja muito mais rápida. Portanto, terá muito menos cor e a Coca Cola ficará mais escura.